Im Plätzchenrausch

Bon App' Kochschule, Wolfenbüttel

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Was erwartet Sie

Gemeinsam backt sich besser! Die Weihnachtszeit steht vor der Tür und Ihre Familie wartet schon auf einen Berg voller Kekse? Überraschen Sie sie doch einmal mit ein paar neuen Sorten, aber auch mit manchem Klassiker in neuer Form!

Kursinhalt

Wir stellen heute verschiedene Teige her, sprechen über die Unterschiede und Verwendungsmöglichkeiten, was beachtet werden muss und welche Fehler man machen kann. Wir arbeiten nur mit guten Zutaten wie Eischnee, Nüssen, Pistazien, Vanille, guter Schokolade und nicht zu vergessen mit viel Butter….und verzichten weitgehend auf zuckersüße Industriedekorationen, die oft den eigentlichen Geschmack der Kekse überdecken.

Wie wär’s dieses Jahr zur Abwechslung mal mit Kardamom-Haselnuss-Plätzchen, Zitronen-Vanille-Rosetten, Himbeerherzen……?

Wir bereiten tolle Sorten zu und am Ende nehmen Sie einen großen Keks-Vorrat für die Adventszeit mit nach Hause.

Bitte bringen Sie Keksdosen oder entsprechende Behältnisse mit.