Wer freut sich nicht, nach einem anstrengenden Ski- oder Wandertag auf ein schmackhaftes Essen mit Blick auf die Bergwelt?

Im Laufe der letzten Jahre ist das Essen auf den Almhütten immer vielfältiger geworden und manche Speisenkarte steht der eines gehobenen Restaurants in keinster Weise nach.

In diesem Kurs bereiten wir sowohl Hüttenklassiker als auch neue Gerichte zu.

Und eins ist sicher:
am Ende des Kurses weiß jeder Teilnehmer, dass ein gelungener Kaiserschmarrn weit mehr ist als ein zerrupfter Eierkuchen und eins der schwierigsten Gerichte.