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Kochkurs
Der Gipfel der Genüsse
Bon App' Kochschule, Wolfenbüttel
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Nach einem langen Ski- oder Wandertag schmeckt ein gutes Essen mit Blick auf die Berge am besten. Die Almküche ist in den letzten Jahren immer vielfältiger geworden, und wir bereiten heute Hüttenklassiker ebenso zu wie neue Gerichte. Eines ist sicher: Am Ende weiß jeder, dass ein gelungener Kaiserschmarrn weit mehr ist als ein zerrupfter Eierkuchen.
Das Menü
1. GangKernöl-Wasabi-Creme mit Schüttelbrot
2. GangRadieschensuppe mit Wiesenkräuter- und Radieschenstrudel
3. GangSüdtiroler Vinschgerl und Gerstlrisotto mit Cognac-Steinpilzrahm
4. GangRucola-Rostbraten auf krossen Kartoffeln mit buntem Gemüsegröstl
5. GangKaiserschmarrn mit Vanilleschaum und Preiselbeereis
Gut zu wissen
- Alle Zutaten und Getränke im Preis inbegriffen
- Rezepte als PDF
- Leihkochschürze
- Keine Vorkenntnisse nötig, wir arbeiten Schritt für Schritt
- Bequeme Kleidung und feste Schuhe
- Allergien und Unverträglichkeiten bitte bei der Buchung angeben
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