Gebratene Entenbrust und Keule mit grünem Püree und Kroketten
Ausgebucht
Kochkurs

Entensiv

Di, 17. November 2026
18:00 bis 22:00 Uhr
Max. 12 Teilnehmer
Bon App' Kochschule, Wolfenbüttel

12 von 12 Plätzen belegt

Preis pro Person81 €
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Was erwartet Sie

Bei diesem festlichen Menü dreht sich alles um die Ente. Es eignet sich hervorragend als Weihnachtsmenü, und bis zum Fest bleibt Ihnen noch genug Zeit zum Üben.

Das Menü

VorspeiseLackierte Entenbrust auf Rotkohl-Orangensalat mit Kumquatmarmelade
HauptgangButterzartes Entenconfit mit Vanille-Spitzkohlcreme und Herzoginkartoffeln
DessertGeeistes Spekulatius-Mousse an warmer Glühweinschaumsauce mit Orangenplätzchen

Gut zu wissen

  • Alle Zutaten und Getränke im Preis inbegriffen
  • Rezepte als PDF
  • Leihkochschürze
  • Keine Vorkenntnisse nötig, wir arbeiten Schritt für Schritt
  • Bequeme Kleidung und feste Schuhe
  • Bei Allergien und Unverträglichkeiten bitte vorher bei uns anfragen

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Dieser Termin ist ausgebucht. Sobald ein Platz frei wird, schreibe ich Ihnen.

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