Bunte Macarons in einer Reihe zwischen Spritztüllen und Schneebesen
Patisserie

Frankreich’s kleine Sünde

Bon App' Kochschule, Wolfenbüttel

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Was erwartet Sie

Les macarons, die kleinen Kunstwerke aus Frankreich. Leicht herzustellen sind sie nicht, sie sind sensibel und verlangen Genauigkeit und Geduld. In diesem Kurs lernen Sie, worauf es bei der Herstellung ankommt, was macaronner bedeutet, und nehmen am Ende wunderschöne Macarons mit nach Hause.

Kursinhalt

Macarons auf der Basis eines italienischen Biskuits
Macaronner, der wichtigste Arbeitsschritt zum Erfolg
Klassische Ganache und weitere Füllungen

Gut zu wissen

  • Alle Zutaten und Getränke im Preis inbegriffen
  • Rezepte als PDF
  • Leihkochschürze
  • Keine Vorkenntnisse nötig, wir arbeiten Schritt für Schritt
  • Bequeme Kleidung und feste Schuhe
  • Allergien und Unverträglichkeiten bitte bei der Buchung angeben
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