Mehrere kleine Törtchen mit Beeren, Pistazien und Schokolade
Patisserie

Sweet little dreams

Bon App' Kochschule, Wolfenbüttel

Für diesen Kurs habe ich gerade keinen Termin geplant. Neue Termine erscheinen mit dem nächsten Kursprogramm.

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Was erwartet Sie

Wir stellen gemeinsam fünf raffinierte kleine Törtchen mit Früchten, Mousse und Schokolade her. Dabei lernen Sie Creme, Ganache und Mousse, Dekorations- und Bodenbiskuit, Füllungen und Glasuren sowie Dekorationen aus Schokolade und Karamell. Dazu gibt es viele Tipps, wie die Törtchen auch zu Hause gelingen.

Kursinhalt

Fünf kleine Törtchen mit verschiedenen Böden, Teigen und Füllungen
Creme, Ganache und Mousse
Dekorationsbiskuit und Bodenbiskuit
Füllungen und Glasuren
Dekorationen aus Schokolade und Karamell

Gut zu wissen

  • Alle Zutaten und Getränke im Preis inbegriffen
  • Rezepte als PDF
  • Leihkochschürze
  • Keine Vorkenntnisse nötig, wir arbeiten Schritt für Schritt
  • Bequeme Kleidung und feste Schuhe
  • Allergien und Unverträglichkeiten bitte bei der Buchung angeben
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