Ausgebucht
AusgebuchtKochkurs
Der Berg ruft
Do, 4. Februar 2027
18:00 bis 22:00 Uhr
Max. 12 Teilnehmer
Bon App' Kochschule, Wolfenbüttel
12 von 12 Plätzen belegt
Preis pro Person81 €
Auf die WartelisteWas erwartet Sie
Die alpin-mediterrane Vielfalt der Südtiroler Küche nimmt sich das Beste aus zwei Welten. Heute kochen und genießen wir ein paar der Köstlichkeiten dieser herrlichen Bergregion.
Das Menü
Südtiroler Weinsuppe
Kernölaufstrich
Salzstangerl
Gebratener Kalbstafelspitz in Thymian und Minze mit Meerrettichmousseline,
Püree von der Pastinake und Röstgemüse
Original Südtiroler Apfelstrudel an karamellisierten Apfelspalten und Vanilleschaum
Gut zu wissen
- 1 Begrüßungsgetränk (alkoholisch oder antialkoholisch)
- Präsentation des Menus/Buffets und der Zutaten
- Zubereitung der Speisen unter fachkundiger Anleitung
- Gemeinsame Verkostung der zubereiteten Speisen
- Getränke: Mineralwasser, Bier, alkoholfreies Bier, Säfte, Wein
- Leihkochschürze
- Kaffeespezialität zum Abschluss
- Rezepte als pdf
- Keine Vorkenntnisse nötig, wir arbeiten Schritt für Schritt
- Bequeme Kleidung und feste Schuhe
- Allergien und Unverträglichkeiten bitte bei der Buchung angeben
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