Gänsekeule mit Rotkohl und Knödel vor Weihnachtsschmuck
Kochkurs

Gans oder gar nicht

Bon App' Kochschule, Wolfenbüttel

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Was erwartet Sie

Weihnachten naht….und Sie suchen noch nach einem besonderen Menu für die Festtage? In diesem Kurs kochen wir zusammen ein weihnachtliches Drei-Gang-Menu, das durch die Kombination von herzhaft und süß besondere Geschmackserlebnisse bereithält.

Das Menü

Scharfe Tofu-Frühlingsrollen auf karamellisiertem Grünkohl und Orangenmarmelade
Knusprig gebratene Gänsekeule mit Brombeersauce,
Rotkohl im Bratapfel und Nuss-Schupfnudeln
Topfen-Soufflé mit karamellisierten Glühweinbirnen

Gut zu wissen

  • 1 Begrüßungsgetränk (alkoholisch oder antialkoholisch)
  • Präsentation des Menus/Buffets und der Zutaten
  • Zubereitung der Speisen unter fachkundiger Anleitung
  • Gemeinsame Verkostung der zubereiteten Speisen
  • Getränke: Mineralwasser, Bier, alkoholfreies Bier, Säfte und Wein
  • Leihkochschürze
  • Kaffeespezialität zum Abschluss
  • Rezepte als pdf
  • Keine Vorkenntnisse nötig, wir arbeiten Schritt für Schritt
  • Bequeme Kleidung und feste Schuhe
  • Allergien und Unverträglichkeiten bitte bei der Buchung angeben
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