AusgebuchtKochkurs
Der Gipfel der Genüsse
Do, 29. Oktober 2026 · 18:00 Uhr
12 von 12 Plätzen belegt
AusgebuchtKochkurs
Halb so wild
Mi, 9. Dezember 2026
18:00 bis 22:00 Uhr
Max. 12 Teilnehmer
Bon App' Kochschule, Wolfenbüttel
12 von 12 Plätzen belegt
81 €
Die Online-Buchung startet in Kürze.
Preis pro Person81 €
Die Online-Buchung startet in Kürze.
Was erwartet Sie
Sie haben noch nie Wild zubereitet? Halb so wild. Heute dreht sich alles um die wilde Küche, und neben einem köstlichen Menü erfahren Sie viel über die verschiedenen Wildsorten und ihre Zubereitungsmöglichkeiten.
Das Menü
VorspeiseWildschweinrücken mit Piniencreme, Limetten, Kerbel und Kapern, dazu Rapunzelsalat und hausgebackenes Kürbisbrot
HauptgangRehrücken unter der Walnusskruste mit Kaffee-Kardamom-Sauce, Erbsen-Pistazien-Püree und Preiselbeer-Mandel-Knödeln
DessertScharfes Schokoladeneis mit eingelegten Kirschen, kandiertem Ingwer und Vanilleschaum
Gut zu wissen
- Alle Zutaten und Getränke im Preis inbegriffen
- Rezepte als PDF
- Leihkochschürze
- Keine Vorkenntnisse nötig, wir arbeiten Schritt für Schritt
- Bequeme Kleidung und feste Schuhe
- Allergien und Unverträglichkeiten bitte bei der Buchung angeben
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