Gelbe Quitten im Korb mit Nüssen und Herbstlaub
Kochkurs

Her(z)bsthafter Genuss

Bon App' Kochschule, Wolfenbüttel

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Was erwartet Sie

So schmeckt der Herbst: Eine Küche so bunt wie die Jahreszeit. Pilze, Nüsse, Quitten, Tompinambur…… Wir erwecken heute u.a. „altes“ Obst und Gemüse zu neuem Leben und genießen die Aromen der 3.Jahreszeit!

Das Menü

Mit Pecorino gratinierte Quitten an Feldsalat mit fruchtiger Johannisbeervinaigrette
Hausgemachte Walnuss-Tagliatelle mit Steinpilzbutter
Perlhuhnbrust mit Kürbiskern-Risotto, violetten Möhren und Tompinambur
Halbflüssiger Schokoladenkuchen mit Zwetschgensorbet und Vanilleschaum

Gut zu wissen

  • 1 Begrüßungsgetränk (alkoholisch oder antialkoholisch)
  • Präsentation des Menus/Buffets und der Zutaten
  • Zubereitung der Speisen unter fachkundiger Anleitung
  • Gemeinsame Verkostung der zubereiteten Speisen
  • Getränke: Mineralwasser, Bier, alkoholfreies Bier, Säfte und Wein
  • Leihkochschürze
  • Kaffeespezialität zum Abschluss
  • Rezepte zum Mitnehmen
  • Keine Vorkenntnisse nötig, wir arbeiten Schritt für Schritt
  • Bequeme Kleidung und feste Schuhe
  • Allergien und Unverträglichkeiten bitte bei der Buchung angeben
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