Ausgebucht
AusgebuchtKochkurs
Pep up your life
Mi, 3. März 2027
18:00 bis 22:00 Uhr
Max. 12 Teilnehmer
Bon App' Kochschule, Wolfenbüttel
12 von 12 Plätzen belegt
Preis pro Person83 €
Auf die WartelisteWeitere Termine
- Mo, 9. November 202618:00 bis 22:00 UhrAusgebucht
Was erwartet Sie
Ob grün, weiß, schwarz, rot, rund oder lang: Nicht jedes Pfefferkorn ist wie das andere, und manches ist gar kein echter Pfeffer. Von milder bis feuriger Schärfe, fruchtigen Noten, Wärme und Nussigkeit reichen die Aromen der über 20 Sorten aus aller Welt. Wir kochen ein gepfeffertes Menü, und Sie erfahren viel über Herkunft, Geschmack und die richtige Verwendung beim Kochen.
Das Menü
1. GangTataki vom Thunfisch mit rotem Kampot-Pfeffer, Avocadocreme und knusprigem Pfefferbaguette
2. GangErbsen-Minz-Schaumsüppchen mit grünem Malabar-Pfeffer
3. GangKnackig gebratenes Gemüse in Szechuanpfeffer-Sauce
4. GangTellicherry-Pfeffer-Schweinemedaillon mit Tomaten-Ananas-Chutney und Ingwer-Süßkartoffel-Püree
5. GangPanna cotta mit rotem Langpfeffer, Schokoladen-Kaffee-Sauce und gebackener Banane
Gut zu wissen
- Alle Zutaten und Getränke im Preis inbegriffen
- Rezepte als PDF
- Leihkochschürze
- Keine Vorkenntnisse nötig, wir arbeiten Schritt für Schritt
- Bequeme Kleidung und feste Schuhe
- Allergien und Unverträglichkeiten bitte bei der Buchung angeben
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