Gebratene Fleischscheiben mit orangem Püree und Blattsalat auf weißem Teller
Kochkurs

So is(s)t der Herbst…

Bon App' Kochschule, Wolfenbüttel

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Was erwartet Sie

So schmeckt der Herbst: Eine Küche so bunt wie die Jahreszeit. Petersilienwurzeln, Quitten, Kürbis, Birnen… Wir erwecken heute u.a. „altes“ Obst und Gemüse zu neuem Leben und genießen die Aromen der 3.Jahreszeit!

Das Menü

Konfierte Petersilienwurzeln mit Traubenchutney und Kaffirlimettensud
Rosa Gewürzentenbrust mit Quittensauce,
Kürbiscreme und Wirsing-Pilz-Ravioli
Frisch gebackener Schokoladen-Savarin mit Birnen-Sorbet und Hippe

Gut zu wissen

  • 1 Begrüßungsgetränk (alkoholisch oder antialkoholisch)
  • Präsentation des Menus/Buffets und der Zutaten
  • Zubereitung der Speisen unter fachkundiger Anleitung
  • Gemeinsame Verkostung der zubereiteten Speisen
  • Getränke: Mineralwasser, Bier, alkoholfreies Bier, Säfte und Wein
  • Leihkochschürze
  • Kaffeespezialität zum Abschluss
  • Rezepte als pdf
  • Keine Vorkenntnisse nötig, wir arbeiten Schritt für Schritt
  • Bequeme Kleidung und feste Schuhe
  • Allergien und Unverträglichkeiten bitte bei der Buchung angeben
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