Kein Quatsch mit Sauce

€65,00

Enthält 19% MwSt.

Von kalt angerührt bis heiss aufgeschlagen. Saucen sind bei jeden Essen das i-Tüpfelchen.Nach diesem Kurs sind Jus, Fonds, Grundsaucen und Ableitungen, Dips und vinaigrette, Reduktionen… keine Fremdwörter mehr.

Ich erkläre Ihnen, welche Sauce zu welchem Gericht passt und wie man eine Sauce rettet, falls wirklich einmal etwas schief geht.

Ausgebucht

1 Category Kurse

Dieser Kurs findet innerhalb der nächsten 48 Stunden statt und kann darum online nicht mehr gebucht werden. Sie können diesen Kurs jedoch telefonisch anfragen.

Leistungen

1 Begrüßungsgetränk (alkoholisch oder antialkoholisch)
Präsentation des Menus/Buffets und der Zutaten
Zubereitung der Speisen unter fachkundiger Anleitung
Gemeinsame Verkostung der zubereiteten Speisen
Mineralwasser
Wein zum Essen
Leihkochschürze
Kaffeespezialität zum Abschluss
Rezepte zum Mitnehmen

Kein Quatsch mit Sauce

Menu

Leistungen

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