14.06.2024, 18:00 Uhr
Dauer: ca. 4 Stunden
- Die Küche der Normandie -

Camembert trifft Cidre

€75,00

Enthält 19% MwSt.

Die Normandie…..liegt im Norden Frankreich’s und ist bekannt für ihre gute Küche.
Ob herrliche Käsesorten wie Camenbert, Livarot, Pont-l’Evêque, Apfelbäume soweit das Auge reicht, aus denen Cidre, Pommeau und Calvados hergestellt werden oder frische Meeresfrüchte wie Coquilles St. Jacques etc…..alles gibt es frisch in der Normandie.
In diesem Kurs bereiten wir einige der klassischen Gerichte der Normandie zu und genießen beim anschließenden Essen diese bodenständige und äußerst schmackhafte Küche.

Ausgebucht

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Dieser Kurs findet innerhalb der nächsten 48 Stunden statt und kann darum online nicht mehr gebucht werden. Sie können diesen Kurs jedoch telefonisch anfragen.

Menu

Flambiertes Jakobsmuschel-Frikassee
Hausgebackenes Pain d’Épi

Trou normand

 Camembert Quiche aus der Normandie
Salat mit Cidreessig-Vinaigrette

Traditionelles Hähnchen aus dem Auge-Tal
Tarte tatin mit Champignons

Apfelsoufflé mit Calvados
Bourdelots
Salz-Karamell-Sauce

Leistungen

  • 1 Begrüßungsgetränk (alkoholisch oder antialkoholisch)
  • Präsentation des Menus/Buffets und der Zutaten
  • Zubereitung der Speisen unter fachkundiger Anleitung
  • Gemeinsame Verkostung der zubereiteten Speisen
  • Getränke: Mineralwasser, Bier, alkoholfreies Bier, Säfte und Wein
  • Leihkochschürze
  • Kaffeespezialität zum Abschluss
  • Rezepte als pdf

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