09.09.2017, 17:00 Uhr
Dauer: ca. 4 Stunden
- Die Küche der Normandie -

Camembert trifft Cidre

€65,00

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Die Normandie…..liegt im Norden Frankreich’s und ist bekannt für ihre gute Küche.
Ob herrliche Käsesorten wie Camenbert, Livarot, Pont-l’Evêque, Apfelbäume soweit das Auge reicht, aus denen Cidre, Pommeau und Calvados hergestellt werden oder frische Meeresfrüchte wie Coquilles St. Jacques etc…..alles gibt es frisch in der Normandie.
In diesem Kurs bereiten wir einige der klassischen Gerichte der Normandie zu und genießen beim anschließenden Essen diese bodenständige und äußerst schmackhafte Küche.

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Menu

Blanquette de St. Jacques
– Flambiertes Jakobsmuschel-Frikassee –

Quiche normande au camembert
– Camembert Quiche aus der Normandie –

Poulet vallée d’Auge
– Traditionelles Hähnchen aus dem Auge-Tal –

3 surprises normandes aux pommes
– 3 verschiedene normannische Apfeldesserts –

Leistungen

  • 1 Begrüßungsgetränk (alkoholisch oder antialkoholisch)
  • Präsentation des Menus/Buffets und der Zutaten
  • Zubereitung der Speisen unter fachkundiger Anleitung
  • Gemeinsame Verkostung der zubereiteten Speisen
  • Getränke: Mineralwasser, Bier, alkoholfreies Bier, Säfte und Wein
  • Leihkochschürze
  • Kaffeespezialität zum Abschluss
  • Rezepte zum Mitnehmen

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