03.09.2016, 17:00 Uhr
Dauer: ca. 3,5 - 4 Stunden
- Französische Kochkunst -

Oh là, là

€65,00

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La grande nation, die Wiege der Kochkunst, Paul Bocuse….über die französische Küche lässt sich so viel sagen.

In diesem Kurs bekommen Sie einen Einblick in die Vielfältigkeit dieser Küche.

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Menu

Tomaten Tarte Tatin
mit karamelisierter Ziegenkäsepraline

Rosa gebratene Entenbrust an Cassis-Himbeer-Sauce,
mediterranes Fenchelgemüse und Kartoffelgratin

Mousse au chocolat von der Tonkabohne
an Mangosorbet

Leistungen

  • 1 Begrüßungsgetränk (alkoholisch oder antialkoholisch)
  • Präsentation des Menus/Buffets und der Zutaten
  • Zubereitung der Speisen unter fachkundiger Anleitung
  • Gemeinsame Verkostung der zubereiteten Speisen
  • Mineralwasser
  • Wein zum Essen
  • Leihkochschürze
  • Kaffeespezialität zum Abschluss
  • Rezepte zum Mitnehmen

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