02.12.2017, 17.00 Uhr
Dauer: ca. 4 Stunden
- Reh trifft Nuss -

Wildes Weihnachten

€65,00

Enthält 19% MwSt.
Lieferzeit: sofort lieferbar

Alle Jahre wieder stellen Sie die gleiche Frage: Was kochen wir dieses Jahr zu Weihnachten?

Vielleicht mal nicht das traditionelle Familienrezept, sondern dieses Jahr etwas Neues wagen?

In diesem Kurs bereiten wir ein köstliches Menu zu, das durch die ungewöhnliche Kombination seiner Aromen besticht.

 

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Dieser Kurs findet innerhalb der nächsten 48 Stunden statt und kann darum online nicht mehr gebucht werden. Sie können diesen Kurs jedoch telefonisch anfragen.

Menu

Maronenschnitte
mit Feldsalat in Pinienvinaigrette
und hausgebackenem Brioche

Rehrücken unter der Walnusskruste
mit Kaffee-Kardamom-Sauce,
Erbsen-Pistazien-Püree und Preiselbeer-Mandel-Knödeln

Scharfes Schokoladeneis
mit eingelegten Kirschen, kandiertem Ingwer
und Vanilleschaum

Leistungen

  • 1 Begrüßungsgetränk (alkoholisch oder antialkoholisch)
  • Präsentation des Menus/Buffets und der Zutaten
  • Zubereitung der Speisen unter fachkundiger Anleitung
  • Gemeinsame Verkostung der zubereiteten Speisen
  • Getränke: Mineralwasser, Bier, alkoholfreies Bier, Säfte und Wein
  • Leihkochschürze
  • Kaffeespezialität zum Abschluss
  • Rezepte zum Mitnehmen

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