24.05.2017, 18:00 Uhr
Dauer: ca. 4 Stunden
- Kulinarische Genüsse aus Indien -

Bollywood Träume

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Heute tauchen wir ein in die kulinarischen Genüsse Indiens, die so bunt und vielfältig sind wie Land und Leute.

 

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Menu

Blätterteigtaschen
mit Kartoffelfüllung
Süßes Tamarindenchutney

Rosenkohl Madras
Mango-Chutney, Bombay Kartoffeln

Hähnchen Korma
Grüne Bohnen mit Kokos, Pilaw-Reis und Bananen Raita

Kardamon-Kokosnuss-Crêpes
Mit Sternanis karamellisierte Ananas

Leistungen

  • 1 Begrüßungsgetränk (alkoholisch oder antialkoholisch)
  • Präsentation des Menus/Buffets und der Zutaten
  • Zubereitung der Speisen unter fachkundiger Anleitung
  • Gemeinsame Verkostung der zubereiteten Speisen
  • Mineralwasser
  • Wein zum Essen
  • Leihkochschürze
  • Kaffeespezialität zum Abschluss
  • Rezepte zum Mitnehmen

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