19.02.2023, 13.00 Uhr
Dauer: ca. 6 Stunden
- Pralinen -
Im Reich der Schokolade
€75,00
Enthält 19% MwSt.
Lieferzeit: sofort lieferbar
In diesem 6-stündigen Kurs lernen Sie alles Wichtige rund um die Pralinenherstellung:
– Unterschied zwischen Schokolade und Kuvertüre
– Fachgerechtes Temperieren von Kuvertüre
– Herstellung verschiedener Füllungen
– Igeln von Pralinen
– Trüffelherstellung
– Gießen von Hohlkörperpralinen
– Füllen von Hohlkörpern
– Tauch- und Schnittpralinen
– Arbeiten mit Transferfolien
4 vorrätig
1 Kategorien
Kurse
Dieser Kurs findet innerhalb der nächsten 48 Stunden statt und kann darum online nicht mehr gebucht werden.
Sie können diesen Kurs jedoch telefonisch anfragen.
KURSINHALT
Wir stellen viele verschiedene Pralinen her und Sie lernen dabei die verschiedenen Techniken der Pralinenherstellung kennen.
Ob gefüllt oder ungefüllt, ob gerollt oder gegossen….es ist für jede Geschmacksrichtung etwas dabei.
Wir bereiten viele Sorten zu, die Sie am Ende – hübsch verpackt – mit nach Hause nehmen dürfen.
Leistungen
- 1 Begrüßungsgetränk (alkoholisch oder antialkoholisch)
- Präsentation der Pralinenherstellung und der Zutaten
- Zubereitung der Pralinen unter fachkundiger Anleitung
- Mineralwasser, Säfte
- Leihkochschürze
- Kaffeespezialität zum Abschluss
- Pralinen zum Mitnehmen
- Rezepte als pdf
✻
Ähnliche Produkte
-
La vie est belle
24.09.2017, 14:00 Uhr
€45,00
Enthält 19% MwSt.Lieferzeit: sofort lieferbarIn den Warenkorb -
Gans oder gar nicht
09.12.2017, 17.00 UhrNoch 3 Plätze verfügbar!
€59,00
Enthält 19% MwSt.Lieferzeit: sofort lieferbarIn den Warenkorb -
Bollywood Träume
07.09.2017, 18:00 Uhr
€59,00
Enthält 19% MwSt.Lieferzeit: sofort lieferbarIn den Warenkorb -
Den Stiefel rauf und runter
12.10.2017, 18:00 Uhr
€59,00
Enthält 19% MwSt.Lieferzeit: sofort lieferbarIn den Warenkorb