31.10.2019, 17:00 Uhr
Dauer: ca. 4 Stunden
- Herbstküche -

So is(s)t der Herbst…

69,00

Enthält 19% Mwst.

So schmeckt der Herbst:
Eine Küche so bunt wie die Jahreszeit.

Petersilienwurzeln, Quitten, Kürbis, Birnen…

Wir erwecken heute u.a. „altes“ Obst und Gemüse zu neuem Leben und genießen die Aromen der
3.Jahreszeit!

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Menu

Konfierte Petersilienwurzeln
mit Traubenchutney
und Kaffirlimettensud

Rosa Gewürzentenbrust
mit Quittensauce,
Kürbiscreme und Wirsing-Pilz-Ravioli

Frisch gebackener Schokoladen-Savarin
mit Birnen-Sorbet und Hippe

Leistungen

  • 1 Begrüßungsgetränk (alkoholisch oder antialkoholisch)
  • Präsentation des Menus/Buffets und der Zutaten
  • Zubereitung der Speisen unter fachkundiger Anleitung
  • Gemeinsame Verkostung der zubereiteten Speisen
  • Getränke: Mineralwasser, Bier, alkoholfreies Bier, Säfte und Wein
  • Leihkochschürze
  • Kaffeespezialität zum Abschluss
  • Rezepte als pdf

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