31.10.2019, 17:00 Uhr
Dauer: ca. 4 Stunden
- Herbstküche -

So is(s)t der Herbst…

69,00

Enthält 19% Mwst.
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So schmeckt der Herbst:
Eine Küche so bunt wie die Jahreszeit.

Petersilienwurzeln, Quitten, Kürbis, Birnen…

Wir erwecken heute u.a. „altes“ Obst und Gemüse zu neuem Leben und genießen die Aromen der
3.Jahreszeit!

8 vorrätig

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Dieser Kurs findet innerhalb der nächsten 48 Stunden statt und kann darum online nicht mehr gebucht werden. Sie können diesen Kurs jedoch telefonisch anfragen.

Menu

Konfierte Petersilienwurzeln
mit Traubenchutney
und Kaffirlimettensud

Rosa Gewürzentenbrust
mit Quittensauce,
Kürbiscreme und Wirsing-Pilz-Ravioli

Frisch gebackener Schokoladen-Savarin
mit Birnen-Sorbet und Hippe

Leistungen

  • 1 Begrüßungsgetränk (alkoholisch oder antialkoholisch)
  • Präsentation des Menus/Buffets und der Zutaten
  • Zubereitung der Speisen unter fachkundiger Anleitung
  • Gemeinsame Verkostung der zubereiteten Speisen
  • Getränke: Mineralwasser, Bier, alkoholfreies Bier, Säfte und Wein
  • Leihkochschürze
  • Kaffeespezialität zum Abschluss
  • Rezepte als pdf