26.03.2020, 18:00 Uhr
Dauer: ca. 4 Stunden
- Kulinarische Genüsse aus Indien -

Bollywood Träume

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Heute tauchen wir ein in die kulinarischen Genüsse Indiens, die so bunt und vielfältig sind wie Land und Leute.

 

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Dieser Kurs findet innerhalb der nächsten 48 Stunden statt und kann darum online nicht mehr gebucht werden. Sie können diesen Kurs jedoch telefonisch anfragen.

Menu

Blätterteigtaschen
mit Kartoffelfüllung
Süßes Tamarindenchutney

Rosenkohl Madras
Mango-Chutney, Bombay Kartoffeln

Hähnchen Korma
Grüne Bohnen mit Kokos, Pilaw-Reis und Bananen Raita

Kardamon-Kokosnuss-Crêpes
Mit Sternanis karamellisierte Ananas

Leistungen

  • 1 Begrüßungsgetränk (alkoholisch oder antialkoholisch)
  • Präsentation des Menus/Buffets und der Zutaten
  • Zubereitung der Speisen unter fachkundiger Anleitung
  • Gemeinsame Verkostung der zubereiteten Speisen
  • Getränke: Mineralwasser, Bier, alkoholfreies Bier, Säfte und Wein
  • Leihkochschürze
  • Kaffeespezialität zum Abschluss
  • Rezepte als pdf

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