13.10.2022, 18:00 Uhr
Dauer: ca. 4 Stunden
- Kulinarische Genüsse aus Indien -
Bollywood Träume
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Heute tauchen wir ein in die kulinarischen Genüsse Indiens, die so bunt und vielfältig sind wie Land und Leute.
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Kurse
Dieser Kurs findet innerhalb der nächsten 48 Stunden statt und kann darum online nicht mehr gebucht werden.
Sie können diesen Kurs jedoch telefonisch anfragen.
Menu
Blätterteigtaschen
mit Kartoffelfüllung
Süßes Tamarindenchutney
Rosenkohl Madras
Mango-Chutney, Bombay Kartoffeln
Hähnchen Korma
Grüne Bohnen mit Kokos, Pilaw-Reis und Bananen Raita
Kardamon-Kokosnuss-Crêpes
gefüllt mit Kardamom-Eis
Mit Sternanis karamellisierte Ananas
Leistungen
- 1 Begrüßungsgetränk (alkoholisch oder antialkoholisch)
- Präsentation des Menus/Buffets und der Zutaten
- Zubereitung der Speisen unter fachkundiger Anleitung
- Gemeinsame Verkostung der zubereiteten Speisen
- Getränke: Mineralwasser, Bier, alkoholfreies Bier, Säfte und Wein
- Leihkochschürze
- Kaffeespezialität zum Abschluss
- Rezepte als pdf
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