27.10.2017, 18.00 Uhr
Dauer: ca. 4 Stunden
- Herbstküche -

Her(z)bsthafter Genuss

59,00

Enthält 16% Mwst.

So schmeckt der Herbst:
Eine Küche so bunt wie die Jahreszeit.

Pilze, Nüsse, Quitten, Tompinambur……

Wir erwecken heute u.a. “altes” Obst und Gemüse zu neuem Leben und genießen die Aromen der
3.Jahreszeit!

Ausgebucht

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Dieser Kurs findet innerhalb der nächsten 48 Stunden statt und kann darum online nicht mehr gebucht werden. Sie können diesen Kurs jedoch telefonisch anfragen.

Menu

Mit Pecorino gratinierte Quitten
an Feldsalat mit fruchtiger Johannisbeervinaigrette

Hausgemachte Walnuss-Tagliatelle
mit Steinpilzbutter

Perlhuhnbrust mit Kürbiskern-Risotto,
violetten Möhren und Tompinambur

Halbflüssiger Schokoladenkuchen
mit Zwetschgensorbet und Vanilleschaum

Leistungen

  • 1 Begrüßungsgetränk (alkoholisch oder antialkoholisch)
  • Präsentation des Menus/Buffets und der Zutaten
  • Zubereitung der Speisen unter fachkundiger Anleitung
  • Gemeinsame Verkostung der zubereiteten Speisen
  • Getränke: Mineralwasser, Bier, alkoholfreies Bier, Säfte und Wein
  • Leihkochschürze
  • Kaffeespezialität zum Abschluss
  • Rezepte zum Mitnehmen

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