27.10.2017, 18.00 Uhr
Dauer: ca. 4 Stunden
- Herbstküche -
Her(z)bsthafter Genuss
€59,00
Enthält 19% MwSt.
So schmeckt der Herbst:
Eine Küche so bunt wie die Jahreszeit.
Pilze, Nüsse, Quitten, Tompinambur……
Wir erwecken heute u.a. „altes“ Obst und Gemüse zu neuem Leben und genießen die Aromen der
3.Jahreszeit!
Ausgebucht
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Kurse
Dieser Kurs findet innerhalb der nächsten 48 Stunden statt und kann darum online nicht mehr gebucht werden.
Sie können diesen Kurs jedoch telefonisch anfragen.
Menu
Mit Pecorino gratinierte Quitten
an Feldsalat mit fruchtiger Johannisbeervinaigrette
Hausgemachte Walnuss-Tagliatelle
mit Steinpilzbutter
Perlhuhnbrust mit Kürbiskern-Risotto,
violetten Möhren und Tompinambur
Halbflüssiger Schokoladenkuchen
mit Zwetschgensorbet und Vanilleschaum
Leistungen
- 1 Begrüßungsgetränk (alkoholisch oder antialkoholisch)
- Präsentation des Menus/Buffets und der Zutaten
- Zubereitung der Speisen unter fachkundiger Anleitung
- Gemeinsame Verkostung der zubereiteten Speisen
- Getränke: Mineralwasser, Bier, alkoholfreies Bier, Säfte und Wein
- Leihkochschürze
- Kaffeespezialität zum Abschluss
- Rezepte zum Mitnehmen
✻
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