14.04.2019, 14.00 Uhr
Dauer: ca. 4 Stunden
- Pralinen -

Im Reich der Schokolade

€59,00

Enthält 19% MwSt.

In diesem Kurs erhalten Sie einen Einblick in die Pralinenherstellung.

Sie lernen z.B. den Unterschied zwischen Schokolade und Kuvertüre kennen, wie Kuvertüre fachgerecht temperiert und weiterverarbeitet wird und wie man glänzende Pralinen oder Glasuren herstellt.

 

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Dieser Kurs findet innerhalb der nächsten 48 Stunden statt und kann darum online nicht mehr gebucht werden. Sie können diesen Kurs jedoch telefonisch anfragen.

KURSINHALT

Sie suchen noch nach einem kleinen Ostergeschenk? Wie wär’s einmal mit köstlichen, selbst hergestellten Pralinen?

Dann lassen Sie sich heute unter professioneller Anleitung ins große  „Reich der Schokolade“ entführen.

Pralinen, Trüffel, ob gefüllt oder ungefüllt, ob gerollt oder gegossen….es ist für jede Geschmacksrichtung etwas dabei.

Wir bereiten viele Sorten zu, die Sie am Ende – hübsch verpackt – mit nach Hause nehmen dürfen.

 

Leistungen

  • 1 Begrüßungsgetränk (alkoholisch oder antialkoholisch)
  • Präsentation der Pralinenherstellung und der Zutaten
  • Zubereitung der Pralinen unter fachkundiger Anleitung
  • Mineralwasser, Säfte
  • Leihkochschürze
  • Kaffeespezialität zum Abschluss
  • Pralinen zum Mitnehmen
  • Rezepte als pdf
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