20.10.2019, 14.00 Uhr
Dauer: ca. 4 Stunden
- Pralinen -

Im Reich der Schokolade

59,00

Enthält 19% Mwst.

In diesem Kurs erhalten Sie einen Einblick in die Pralinenherstellung.

Sie lernen z.B. den Unterschied zwischen Schokolade und Kuvertüre kennen, wie Kuvertüre fachgerecht temperiert und weiterverarbeitet wird und wie man glänzende Pralinen oder Glasuren herstellt.

 

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Dieser Kurs findet innerhalb der nächsten 48 Stunden statt und kann darum online nicht mehr gebucht werden. Sie können diesen Kurs jedoch telefonisch anfragen.

KURSINHALT

Wir stellen viele verschiedene  Pralinen her, die Sie leicht zu Hause nachmachen können.

Ob gefüllt oder ungefüllt, ob gerollt oder gegossen….es ist für jede Geschmacksrichtung etwas dabei.

Wir bereiten viele Sorten zu, die Sie am Ende – hübsch verpackt – mit nach Hause nehmen dürfen.

 

Leistungen

  • 1 Begrüßungsgetränk (alkoholisch oder antialkoholisch)
  • Präsentation der Pralinenherstellung und der Zutaten
  • Zubereitung der Pralinen unter fachkundiger Anleitung
  • Mineralwasser, Säfte
  • Leihkochschürze
  • Kaffeespezialität zum Abschluss
  • Pralinen zum Mitnehmen
  • Rezepte als pdf
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