Menu

Mangoldroulade
mit Tomatenfüllung
Radicchio, Chicorée, Rucola, Frisée

Rote Bete Ingwer-Suppe
mit karamellisierten Birnen

Polenta-Walnuss-Küchlein
mit Blauschimmel und Parmesan
auf scharfem Wirsing

Pistazien-Crème-brûlée
mit
Mandeltuiles

Leistungen

• 1 Begrüßungsgetränk (alkoholisch oder antialkoholisch)
• Präsentation des Menus/Buffets und der Zutaten
• Zubereitung der Speisen unter fachkundiger Anleitung
• Gemeinsame Verkostung der zubereiteten Speisen
• Getränke: Mineralwasser, Bier, alkoholfreies Bier, Säfte und Wein
• Leihkochschürze
• Kaffeespezialität zum Abschlussals pdfzum Mitnehmen