16.01.2024, 18.00 Uhr
Dauer: ca. 4 Stunden
- Wildes Genussmenü -
Heute wird’s wild
€75,00
Enthält 19% MwSt.
Birne, Datteln, Reh, Bratapfel, Maronen…..in diesem winterlichen Menü vereinen sich viele tolle Geschmackserlebnisse.
Und auch, wenn Weihnachten bereits vorbei ist, für dieses schmackhafte Menü gibt es genug Anlässe.
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Kurse
Dieser Kurs findet innerhalb der nächsten 48 Stunden statt und kann darum online nicht mehr gebucht werden.
Sie können diesen Kurs jedoch telefonisch anfragen.
MeNu
Feldsalat mit warmem Kartoffeldressing,
marinierten Birnen, geflämmter Ziegenkäsepraline
und hausgebackenem Dattel-Walnuss-Brot
Rehpäckchen
mit Preiselbeersauce, Bratapfelmus und
Maronen-Schupfnudeln
Dunkle Schokoladen-Panna cotta
mit Lebkuchenhippe und Mandarineneis
Leistungen
- 1 Begrüßungsgetränk (alkoholisch oder antialkoholisch)
- Präsentation des Menus/Buffets und der Zutaten
- Zubereitung der Speisen unter fachkundiger Anleitung
- Gemeinsame Verkostung der zubereiteten Speisen
- Getränke: Mineralwasser, Bier, alkoholfreies Bier, Säfte und Wein
- Leihkochschürze
- Kaffeespezialität zum Abschluss
- Rezepte als pdf
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